{"id":82,"date":"2024-05-18T05:00:00","date_gmt":"2024-05-18T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/syrligt.se\/?p=82"},"modified":"2024-05-18T06:00:11","modified_gmt":"2024-05-18T06:00:11","slug":"tarte-tatin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/syrligt.se\/2024\/05\/18\/tarte-tatin\/","title":{"rendered":"Klassisk Tarte Tatin"},"content":{"rendered":"

V\u00e4lkommen till v\u00e5r ultimata guide om hur man skapar den perfekta klassiska Tarte Tatin! Med hj\u00e4lp av v\u00e5rt detaljerade recept och v\u00e5ra insider tips, kommer du snart att kunna imponera p\u00e5 dina g\u00e4ster med denna ikoniska franska efterr\u00e4tt. L\u00e4r dig hemligheterna bakom att skapa den karamelliserade sk\u00f6rden av \u00e4pplen och sm\u00f6rig pajdeg som karakt\u00e4riserar en \u00e4kta Tarte Tatin. L\u00e4s vidare f\u00f6r att uppt\u00e4cka alla steg f\u00f6r att lyckas med denna l\u00e4ckra delikatess – fr\u00e5n att karamellisera sockret till att v\u00e4nda och servera din egna Tarte Tatin med elegans.<\/p>\n

Att Karamellisera Sockret<\/h2>\n

Att karamellisera sockret \u00e4r ett kritiskt steg i att skapa en perfekt Tarte Tatin. B\u00f6rja med att str\u00f6 socker j\u00e4mnt \u00f6ver botten av din stekpanna.<\/p>\n

St\u00e4ll stekpannan p\u00e5 medium v\u00e4rme tills sockret b\u00f6rjar sm\u00e4lta. Stirra inte. Det \u00e4r viktigt att l\u00e5ta sockret v\u00e4rmas upp j\u00e4mnt utan att r\u00f6ra om det. En helt j\u00e4mn, gyllene karamell \u00e4r m\u00e5let.<\/p>\n

H\u00e5ll ett noggrant \u00f6ga p\u00e5 processen f\u00f6r att undvika br\u00e4nning. Letar du efter en m\u00f6rkbrun f\u00e4rg, likt ‘br\u00fbl\u00e9’.<\/p>\n

Montering av Tarte Tatin<\/h2>\n

N\u00e4r ditt socker har n\u00e5tt den perfekta karamellf\u00e4rgen, l\u00e4gg dina \u00e4ppelbitar i stekpannan. Det \u00e4r viktigt att placera dem t\u00e4tt tillsammans, eftersom de kommer att sjunka n\u00e4r de kokar.<\/p>\n

Karamellisera \u00e4pplena p\u00e5 b\u00e5da sidor, detta kommer att ta cirka 10 till 15 minuter. Sedan \u00e4r det dags att l\u00e4gga till puffdegen. Rulla degen \u00f6ver frukten och tryck ner kanterna runt \u00e4pplena.<\/p>\n

Steg f\u00f6r att Baka Tarte Tatin<\/h2>\n

F\u00f6r att baka din Tarte Tatin, placera stekpannan i en f\u00f6rv\u00e4rmd ugn vid 180 grader. Baka t\u00e5rtan i ungef\u00e4r 25 till 30 minuter, eller tills degen \u00e4r gyllenbrun och krispig.<\/p>\n

L\u00e5t den sedan svalna n\u00e5gra minuter innan du g\u00f6r det mest sp\u00e4nnande (och kanske lite skr\u00e4mmande) steget – att v\u00e4nda t\u00e5rtan! Garlande din perfekta Tarte Tatin och servera den sedan med gl\u00e4dje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e4lkommen till v\u00e5r ultimata guide om hur man skapar den perfekta klassiska Tarte Tatin! Med hj\u00e4lp av v\u00e5rt detaljerade recept och v\u00e5ra insider tips, kommer du snart att kunna imponera p\u00e5 dina g\u00e4ster med denna ikoniska franska efterr\u00e4tt. L\u00e4r dig hemligheterna bakom att skapa den karamelliserade sk\u00f6rden av \u00e4pplen och sm\u00f6rig pajdeg som karakt\u00e4riserar en […]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":75,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82"}],"collection":[{"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83,"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions\/83"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/syrligt.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}